Elkészítés:

1. Apróra vágjuk a vöröshagymát, majd kevés olajon só hozzáadásával megdinszteljük.
2. Míg párolódik a hagyma, felcsíkozzuk a sertéshúst (jelen esetben karaj).
3. Ha kész a hagyma, hozzáadjuk a húst, fehéredésig kavargatjuk, és hozzáöntünk 1 dl vizet.
4. Fűszerezzük, majd fedő alatt puhára főzzük.
5. Végül ráöntjük a főzőtejszínt, kostolás után még fűszerezzük, és összeforraljuk.
6. A csíkokra vágott uborkát a legvégén keverjük bele.
7. Főtt tésztával vagy rizzsel tálalhatjuk.