Almás pite
Sokunk egyik gyerekkori kedvence volt az almás pite, ahogy nagymamáink csinálták, úgyhogy úgy döntöttünk megszerezzük a receptet és elkészítjük mi is.
Hozzávalók:
A Tésztához:
- 400 g liszt
- 250 g margarin
- 120 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojássárgája
- Reszelt citromhéj
- Fél csomag sütőpor
- 1,5-2 ek. tejföl
- 1 csipet só
- + 1 tojássárgája a tetejére
A Töltelékhez:
- 700 g alma
- 1 csomag vaníliás cukor
- Cukor ízlés szerint
- Fahéj ízlés szerint
Elkészítés:
A margarint belemorzsoljuk a lisztbe, a többi hozzávalót is belekeverjük és tésztát gyúrunk belőle, majd két részre osztjuk.
Elkészítjük a tölteléket: az almát meghámozzuk, lereszeljük, kifacsarjuk a levét és ízesítjük.
A két részre osztott tésztát kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Villával több helyen megszurkáljuk. Ezután rátesszük a tölteléket, majd a második tésztát. Azt is megszúrjuk villával, lekenjük tojássárgájával.
Légkeveréses sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.
